懐かし味の蒸しパン 粒餡編
aya#2 @cook_40021670
レトロっぽいおやつですよね。これもまた、おこちゃまサイズです。今回は手元にあった餡を混ぜ込んでみました。材料を順に加えて混ぜるだけのワンボウルの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
蒸しパンを作ろうと思った時に、丁度粒餡が使える状態にあったので、初めはプレーンな生地に乗せてみたのですが…可愛いく出来なかったので、これはリベンジ・バージョンです。
懐かし味の蒸しパン 粒餡編
レトロっぽいおやつですよね。これもまた、おこちゃまサイズです。今回は手元にあった餡を混ぜ込んでみました。材料を順に加えて混ぜるだけのワンボウルの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
蒸しパンを作ろうと思った時に、丁度粒餡が使える状態にあったので、初めはプレーンな生地に乗せてみたのですが…可愛いく出来なかったので、これはリベンジ・バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵から粒餡まで材料を順に加えながら泡立て器でよく混ぜましょう。
- 2
粉類は一緒に振るいながら①のボウルに加えます。粉っぽさがなくなるまで混ぜます。そのままの使っている泡立て器でＯＫです。
- 3
紙ケースを入れて用意したプリンカップに生地を流し入れます。
- 4
湯気の立った蒸し器に入れ、１３分を目安に強火で蒸し上げます。
竹串を刺して生地が付いてこなかったら出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は手作りの粒餡を使いました。勿論市販のものを使っても良いのですが、それぞれで甘さやかたさに差があると思います。お好みでグラニュー糖や水分を加減してみて下さい。
私は出来るだけ豆乳を取り入れたいと思っているので、レシピに豆乳を使っていますが、そのまま牛乳に置き換えてもＯＫです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470837
