超簡単!濃厚☆でも軽いバナナチーズケーキ

じゅんたん
じゅんたん @cook_40030527

熟れ熟れバナナがあったら是非☆ フープロでガガッと混ぜるだけ!あっという間にできますよ♪粉を使ってないのでまるでプリンのようなケーキです☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピをアレンジ。生クリームの代わりに賞味期限が近かったサワークリームを使い、これまたヤバそうなバナナを2本投入!!これが意外にいけてびっくり!!まるでプリンのような優しい口当たりです。

超簡単!濃厚☆でも軽いバナナチーズケーキ

熟れ熟れバナナがあったら是非☆ フープロでガガッと混ぜるだけ!あっという間にできますよ♪粉を使ってないのでまるでプリンのようなケーキです☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピをアレンジ。生クリームの代わりに賞味期限が近かったサワークリームを使い、これまたヤバそうなバナナを2本投入!!これが意外にいけてびっくり!!まるでプリンのような優しい口当たりです。

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材料

18cm型
  1. クリームチーズ 250g
  2. バナナ 2本
  3. サワークリーム 100g
  4. 2個
  5. 砂糖 大さじ3
  6. ラム 大さじ2分の1
  7. ※ビスケット 10枚
  8. ※バター 30g

作り方

  1. 1

    クリームチーズはチンしてやわらかくしておく。オーブンを180度に温めておく。FPにビスケット、バターを入れ細かくする。オイルを塗った型に敷き詰める。

  2. 2

    バナナ、クリームチーズ、サワークリーム、砂糖、卵をFPに入れ、そのつどよく混ぜる。よく混ざったらラム酒を入れる。

  3. 3

    型に流し入れ180度のオーブンで40分焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

ビスケットを砕いた後のFPは洗わなくても大丈夫。そのまま使えます。 FPに材料を入れていき、そのつど混ぜたほうがあふれません。リキュール、ビスケットはお好きなものでどうぞ。FPがなくてもできます。その場合、バナナをしっかりペースト状にしてくださいね。

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