バターと卵は室温にもどしておきます。バナナは生クリームを加えてつぶしておきます。オーブンは170度に予熱。

ボウルにバターを入て混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
次に卵を入れてよく混ぜ合わせます。

2のボウルに小麦粉とBPを合わせてふるったものを入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。
まだ粉気が残っているうちに1のバナナも加えて完全に混ぜます。

3の生地を型に流し入れて、170℃のオーブンで30分焼きます。