薄力粉とシナモンパウダー、ベーキングパウダーをふるっておく。

バターを常温にもどし、泡だて器でホイップ。数回にわけて砂糖を加えまたホイップ。

バナナをマッシャーやフォークでつぶす。

卵、牛乳をホイップしたら、そこへつぶしたバナナをまぜる。

２と４をまぜ、ふるっておいた１の粉にいれ、さくさくまぜる。

１８０度で３０分、オーブンで焼く。