コトコト☆つるつる豚キムチうどん
簡単でお店のよりオイシイと自信作☆ 半熟卵がとろとろでご飯にも合いますよ!
このレシピの生い立ち
キムチがあまったので。
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キムチがあまったので。
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キムチがあまったので。
ネギをザク切り、豚肉を7cm幅位に切る。
鍋にごま油を熱してネギ、豚肉を炒める。
豚肉が焼けたら、お湯とカツオダシの素、酒を入れて煮立てる。
アクをとり、砂糖、醤油、塩を入れる。
キムチを入れて、辛さを好みで調節する。
辛すぎたら砂糖を足す。
うどんを入れて5分ほど煮込む。卵を落とし入れて、そのまま卵が半熟になったら火を止める。万能ネギを散らして出来上がり!
煮込む前は味が薄く感じるかもしれませんが、煮込むと深まります。
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