ジョニーとオレオでカッテージチーズケーキ
素材としても魅力的なオレオクッキーと、これまた素材としてマルチプレイヤーの豆腐屋ジョニーに自家製カッテージチーズを加えてヘルシースイーツに・・・
このレシピの生い立ち
レシピID:17405707のａｉｍａｍａさん等の自家製カッテージチーズの利用法を考えて・・・最初は豆腐ではなくヨーグルトを混ぜていたのですが（それも美味しいですが）ジョニーを混ぜてよりヘルシーに・・・
ジョニーとオレオでカッテージチーズケーキ
素材としても魅力的なオレオクッキーと、これまた素材としてマルチプレイヤーの豆腐屋ジョニーに自家製カッテージチーズを加えてヘルシースイーツに・・・
このレシピの生い立ち
レシピID:17405707のａｉｍａｍａさん等の自家製カッテージチーズの利用法を考えて・・・最初は豆腐ではなくヨーグルトを混ぜていたのですが（それも美味しいですが）ジョニーを混ぜてよりヘルシーに・・・
アプリでひらく作り方
- 1
分量の水に粉ゼラチンを振り入れてしとらせておきます。
オレオクッキーはクリームをつけたままビニール袋に入れて麺棒などで粉々に砕いておきます。 - 2
後でケーキを取り出しやすいようにZiplocコンテナーにラップを敷き込んで、砕いたオレオクッキーを底面に敷き詰めます。
-
- 3
カッテージチーズと豆腐と砂糖をボウルに入れてよく混ぜます。カッテージチーズと豆腐は合わせて250gあればいいので材料の比率は適宜変えてください。
-
- 4
しとらせたゼラチンをレンジ500Wで20秒加熱して溶かし、3のボウルに入れてよく混ぜます。
- 5
2の容器に4を流し込んで容器をタオルの上などでトントンと叩いて全体に生地が行き渡るようにします。
-
- 6
冷蔵庫で3時間～一晩ぐらいかけて固めます。
敷き込んだラップを容器から引き上げるようにしてケーキを取り出し、カットします。お好みで生クリームやフルーツ、ミントを添えて・・・
コツ・ポイント
特にありませんが・・・砕いたオレオクッキーを生地に混ぜ込んで、一人分ずつ小さな器に作ってもいいですよ、その時は、ジョニーの量を増やすか、ゼラチンを減らして、もっと柔らかめにした方が美味しいです。
大きな画像はこちらで→http://naviblo.navvita.jp/sogno.php?itemid=5230
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