冷蔵のバターを7mm弱の小さなサイコロ上に切り、ボールに入れる。

1のボールの中に小麦粉と砂糖を加え、指先ですりあわせるようにしてよく混ぜ合わせる。　そぼろ状になったら、お好みで適量オートミールを入れてざっくりと混ぜ、ボールごと冷蔵庫に入れておく。（寝かせる必要はありませんが、冷やしておく為）

鍋にバターを溶かし、３のリンゴとシナモンとレモンを加え、水気がなくなるまで煮込む。

オーブン対応の皿の底に４を敷き詰め、その上から２の生地を、また指でこね合わせてそぼろ状にしながらパラパラとかける。

190度のオーブンで30～40分焼いたら、出来上がり！
お好みで、バニラアイスや生クリームを乗せて召し上がれ。