マーガリンをとかしておく。

ボールに卵を入れて、砂糖も加えて泡だて器でよくまぜる。

レモンの皮をすったものをと粉類を加えて、溶かしたマーガリンを入れてよく混ぜる。
これを冷蔵庫で約1時間寝かせるｚｚｚ

型にマーガリンをぬって粉をまぶしておく。
８分目まで生地を流す。
オーブンを170度に温めておき、15～20分焼く。

冷めたら型から取り出してできあがりぃ！