苺の美味しい季節にどうぞ
もなもなか @cook_40022068
博多の「あまおう」をたくさんいただきましたので、プリンが好きな相方のために焼きました。
水切りヨーグルトをつかうので、程よい酸味が効いてて、ぱくぱく食べれます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとコンデンスミルクを消費したくて・・・・
苺の美味しい季節にどうぞ
博多の「あまおう」をたくさんいただきましたので、プリンが好きな相方のために焼きました。
水切りヨーグルトをつかうので、程よい酸味が効いてて、ぱくぱく食べれます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとコンデンスミルクを消費したくて・・・・
作り方
- 1
クッキーは砕いて、ジプロックに入れ、牛乳、バターと混ぜ合わせる
- 2
クラフテティー型にバターを薄くぬり（分量外）１、の生地を５ミリ位に敷き込み、１５分以上冷蔵庫で冷やす
- 3
ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて、泡立て器で切り混ぜる。
- 4
３に水切りヨーグルトを加えて、よく混ぜる。
- 5
２の器に、４の種を８分目まで流して、１８０度のオーブンで２５分焼く。
- 6
８分くらい焼けたら、オーブンから出して、苺を押し付けるように盛り付け、残りのソースを苺の間にスプーンで流し、再びオーブン１８０度で１５分焼き上げる
コツ・ポイント
コンデンスミルクは、生クリームでも美味しくできます。その場合は、砂糖を５０グラムほど増量してください。
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ちゅうすけ -
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