炊飯器で☆豚と大根の角煮
寝ながら作った豚の角煮(笑)
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豚の角煮を作ろうと思ったところ、肉の量が少なかったので根菜を追加しただけ。
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豚の角煮を作ろうと思ったところ、肉の量が少なかったので根菜を追加しただけ。
最初に手頃な大きさに切った豚バラを、被る程度の水に入れ、炊飯器で茹でこぼし、アクを捨てます。
炊飯釜に豚肉、皮を剥き、適当に切って面取りをした大根と蕪、その他の材料を入れ、ひたひたまで水を入れたら炊飯器のスイッチオン。
今回の場合は、追加で早炊きもして、汁を煮詰まらせます。
炊き上がった後の炊飯器の掃除だけが面倒ですね(^^;
黒砂糖使用のため色は濃いですが、しょっぱい事はありません。
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