力入れて、ぷにゅっとなったら熟している・・と袋に書いてあった。

皮をむいて小さめにカット。

鍋にキウイ・砂糖・レモン汁を入れ木ベラで混ぜる。

弱火で煮る。アクが出てきたら取る。

とろみが出てきたら出来上がり♪煮沸消毒したビンに詰める。