作り方
- 1
ナスは5mm位の厚さで斜めにスライスし、2枚ずつ組にしておく。
- 2
キャベツ、にんにく、長ネギはみじん切りにする。
- 3
ナス以外の材料を全部まぜる。
- 4
ナスに、3のタネをはさむ。
- 5
熱したフライパンに、分量外のサラダ油をひき4を並べ、蓋をして強めの火で両面焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
ギョウザを食べるときのタレ（しょうゆ+ラー油+酢等）をつけて食べると美味しいです。
※2007.3.10 材料に長ネギを追加しました。
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