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スナップエンドウとトマトのシンプルサラダ
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スナップエンドウとトマトのシンプルサラダ-レシピのメイン写真

スナップエンドウとトマトのシンプルサラダ

あっこたま
あっこたま @cook_40033059

春先にしか店にでないスナップエンドウと鮮やかな赤いトマトを使っためちゃくちゃ簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウのしゃきしゃきとした歯ごたえがとても美味しくて、緑と赤のコントラストに白を加えた色の鮮やかなサラダです。シンプルなソースなので野菜の味が楽しめます。

春先にしか店にでないスナップエンドウと鮮やかな赤いトマトを使っためちゃくちゃ簡単なサラダです。
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スナップエンドウとトマトのシンプルサラダ

あっこたま
あっこたま @cook_40033059

春先にしか店にでないスナップエンドウと鮮やかな赤いトマトを使っためちゃくちゃ簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウのしゃきしゃきとした歯ごたえがとても美味しくて、緑と赤のコントラストに白を加えた色の鮮やかなサラダです。シンプルなソースなので野菜の味が楽しめます。

春先にしか店にでないスナップエンドウと鮮やかな赤いトマトを使っためちゃくちゃ簡単なサラダです。
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スナップエンドウのしゃきしゃきとした歯ごたえがとても美味しくて、緑と赤のコントラストに白を加えた色の鮮やかなサラダです。シンプルなソースなので野菜の味が楽しめます。

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材料

2人分
  • スナップエンドウ 10個
  • トマト 1個
  • カテージチーズ 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウはよく洗ってへたと筋をとって、沸騰した水で3分位でゆでる。

  2. 2

    トマトを2㎝角位に切り、1のゆでたスナップエンドウと混ぜ合わせる

  3. 3

    2にオリーブオイルと塩、ブラックペッパーを挽いたものをかけて混ぜ合わせ、カテージチーズをのせて出来上がり

コツ・ポイント

スナップエンドウはゆですぎないように。使う素材は新鮮だと、シンプルな味付けなのでとても野菜の味を楽しめて、美味しいです。豪華な感じもするのでお客様向けにも良いですよ。

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あっこたま
あっこたま @cook_40033059
2006/03/21 06:11に公開
はじめまして。平日は仕事でなかなか手の込んだ料理が出来ないので工夫をこらしたクイック料理を。休日は少し時間をかけて美味しいものを作るのが楽しみ。特に鍋が大好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト スナップエンドウ カッテージチーズ

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