風味が良く、見た目もキレイな酢の物です。とても手軽なので、冷蔵庫に何かきのこがあるなら…◎とってもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
スーパーで白のぶなぴーちゃんが私を見つめていたので購入。香味野菜が欲しく、みょうがと貝割れ菜を手に入れました。家の冷蔵庫では、しめじの寿命が近づいていたので、「キレイな色みになるのでは？」と、作ってみることに。