あっさり白菜

ポルポル
ポルポル @cook_40033159

酢の物が好きで
白菜で作ってみました

このレシピの生い立ち
 あっさりした塩分の少ない漬物が食べたかったので・・・

あっさり白菜

酢の物が好きで
白菜で作ってみました

このレシピの生い立ち
 あっさりした塩分の少ない漬物が食べたかったので・・・

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材料

  1. 白菜 適量
  2. 昆布 10センチ角ぐらい
  3. すし酢 適量
  4. だし汁 少々

作り方

  1. 1

    白菜を一口サイズに切り、調味料と一緒にチャック付き袋にいれる。空気を抜いて、一日ねかせたら、食べ頃。お好みで鷹の爪をいれてもok

  2. 2

    すし酢をりんご酢にかえても、おいしかったです

  3. 3

コツ・ポイント

あっさりして、おいしい~
母は、塩をふって天日干しし、作るんですがそれだと塩分がきになるので・・・

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