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白菜梅あえ・あっさり味
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白菜梅あえ・あっさり味-レシピのメイン写真

白菜梅あえ・あっさり味

さぺこ
さぺこ @cook_40093605

白菜で副菜を作ってみた､箸休めにも(^^)
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあり鍋ばかりでは飽きるので、副菜を考えました、茹でる事でかさが減り大量消費！！

白菜で副菜を作ってみた､箸休めにも(^^)
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白菜がたくさんあり鍋ばかりでは飽きるので、副菜を考えました、茹でる事でかさが減り大量消費！！

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さぺこ
さぺこ @cook_40093605

白菜で副菜を作ってみた､箸休めにも(^^)
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白菜がたくさんあり鍋ばかりでは飽きるので、副菜を考えました、茹でる事でかさが減り大量消費！！

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材料

2人分
  • 白菜 1/8〜1/4
  • ＊梅干し 2個
  • ＊塩昆布 大さじ1
  • ＊みりん 小さじ約2〜3
  • ＊しょうゆ 小さじ約1〜2
  • ＊砂糖 小さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    白菜を千切りし､沸騰した鍋でしんなりするまで茹でる。

  2. 2

    ①をざるにあげて、ぎゅっとしぼる｡

  3. 3

    ボールに＊の材料を混ぜ合わせ白菜を入れてあえる。

コツ・ポイント

梅干しの塩加減で、みりんと砂糖の分量をお好みで

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さぺこ
さぺこ @cook_40093605
2016/12/25 08:09に公開
実写版ぺこちゃんです、不二家のぺこちゃん人形を見ると、舌を出してまねをします。
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このレシピのキーワード

梅肉和え 白菜 塩こんぶ 梅ぼし

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