白身魚のふわとろ蒸し

Name: 白身魚のふわとろ蒸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚 ２切れ; 長いも １／４本; 白菜 １枚; めんつゆ（ストレート） 50ｃｃ; 片栗粉 小さじ１杯; 水 小さじ２杯; わさび 適量

簡単なのに上品な味わいの蒸し物です。一番下に白菜、次に白身魚、上に長いもとめんつゆで作ったあんがのっています。わさびも添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前に友人から教えてもらった白身魚と昆布の蒸しものをアレンジしてみました。意外と料亭っぽい上品な味なので、お試しください！

材料

4人分

わさびが味をぐっと引き立ててくれるので、お忘れなく！

fullmoon @cook_40029869

2006/02/20 16:35に公開

家族が「おいしー！」と言ってくれる簡単で美味なレシピをみなさんと共有できるといいな♪と思ってます。英語講師と主婦業の二足のわらじですが、息子二人が私に似てスィーツ好きなので、仕事が休みの日にはお菓子やパンも作ったりしています。

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