ホウレン草と卵の炒め物♪
なおりんのママ @cook_40033192
うちの母がよく作ってくれたものをレシピにしてみました♪ 材料はたったの２品！濃い目の味付けになっているので、お弁当のおかずにもなるし、何より簡単でちゃちゃっと出来ちゃいます☆★
このレシピの生い立ち
夕飯何にしようかなぁって冷蔵庫をガサゴソあさっていた時に母がよく作ってくれたことを思い出しレシピにしました。
ホウレン草と卵の炒め物♪
うちの母がよく作ってくれたものをレシピにしてみました♪ 材料はたったの２品！濃い目の味付けになっているので、お弁当のおかずにもなるし、何より簡単でちゃちゃっと出来ちゃいます☆★
このレシピの生い立ち
夕飯何にしようかなぁって冷蔵庫をガサゴソあさっていた時に母がよく作ってくれたことを思い出しレシピにしました。
作り方
- 1
全部、卵を割りほぐす。ホウレン草はよく洗い、水切りし、３センチ間隔に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、大き目の入り卵にし、いったんお皿に取り出す。
-
- 3
フライパンをキッチンペーパー等で綺麗にし、サラダ油をひき、ホウレン草を茎→葉の順に炒める。油が全体に回ってきたところで、塩・こしょう。続いてオイスターソースで味付け。
- 4
ソースが全体に回ったら、２の入り卵をフライパンに戻し、絡める。
コツ・ポイント
ホウレン草を炒めるとどうしても水っぽくなるので、キッチンペーパー等で吸い取ると良いかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472665
