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茹鳥の梅餡がけ
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茹鳥の梅餡がけ-レシピのメイン写真

茹鳥の梅餡がけ

かなさん
かなさん @cook_40021860

鶏肉のチュルンした食感がたまりません!冷めても柔らかいのでお弁当にも重宝しますよ!
このレシピの生い立ち
湯で豚の鳥バージョンです。

鶏肉のチュルンした食感がたまりません!冷めても柔らかいのでお弁当にも重宝しますよ!
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かなさん
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鶏肉のチュルンした食感がたまりません!冷めても柔らかいのでお弁当にも重宝しますよ!
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湯で豚の鳥バージョンです。

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材料

2人分
  • 鳥ムネ肉 1枚
  • 梅干 2個
  • ポン酢 大さじ3
  • 片栗粉 適量
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は斜めに削ぎ切り、ビニール袋に入れ片栗粉をまぶす。

  2. 2

    梅干を叩いてポン酢とあわせておく。

  3. 3

    酢を入れたお湯を沸騰させ、鶏肉を茹でる。3~5分くらい。

  4. 4

    鶏肉が煮えたら2に入れて混ぜる。後は器に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

大葉の千切りを乗せても美味しいです。

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かなさん
かなさん @cook_40021860
2006/03/14 00:26に公開
毎日のお弁当やご飯、はたまたお菓子作りまで楽しく美味しく作れますように。そして、子供達が残さず食べてくれますように♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 梅ぼし 鶏胸肉

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