エバラ焼肉塩だれで簡単ガバオ
ochikeron @ochikeron
急に思いついて作ってみたら (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
週末にタイ料理を食べたら急に作りたくなってエバラの焼き肉のタレで簡単にできないかと思い実験！塩ダレはレモンの風味もあってナイスな味に仕上がりました♪彼に「これ焼き肉のタレで作ったんだよ～♪」って言ったら驚いてたｗ Pad Gapao Gai
エバラ焼肉塩だれで簡単ガバオ
急に思いついて作ってみたら (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
週末にタイ料理を食べたら急に作りたくなってエバラの焼き肉のタレで簡単にできないかと思い実験！塩ダレはレモンの風味もあってナイスな味に仕上がりました♪彼に「これ焼き肉のタレで作ったんだよ～♪」って言ったら驚いてたｗ Pad Gapao Gai
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、パプリカは５ｍｍ角に、スイートバジルは手で小さくちぎっておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、輪切り唐辛子と玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら挽き肉を加える。
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- 3
肉の色が変わってきたらピーマンとパプリカを加えＡで調味し、仕上げにスイートバジルを加え炒める。
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- 4
お皿にご飯、キャベツの千切り、3の肉を盛り、温泉卵をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ガパオはタイのバジル（バイガパオ）を挽き肉と一緒に炒めて目玉焼きをのせて崩しながら食べる料理です。バイガパオは手に入らないのでスイートバジルを代用しました。そして目玉焼きを作るのが面倒だったので温泉卵をのせました。パプリカはにんじんでもＯＫ。
つくれぽ
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