大根・こんにゃくを乱切りにする。

なべに、大根・こんにゃくを入れて、材料がつかるくらいの水を入れる。そこへ、オイスターソースを適量入れる（味を見てお好みで。）しょうゆを少々入れて味を整える。

中火でコトコトと水分が半分になるくらいまで煮る。半分くらいになったら　火からおろして冷ます。冷ますことで味がしみこみます。

食べるときに温めて器にもって、上からマグロ缶をアクセントとしてちりばめて・・・完成★マグロ缶はなんとな～くの飾りなので、緑の野菜でもokです。