和風ロール白菜

和風ロール白菜-レシピのメイン写真

和風ロール白菜

いさお飯 @cook_40021942

ロールキャベツより簡単！なのに手がこんでるように見えますｗ
このレシピの生い立ち
ひき肉ダネを沢山作って冷凍してあったので、それを利用したくて作りました

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ひき肉ダネを沢山作って冷凍してあったので、それを利用したくて作りました

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いさお飯 @cook_40021942

ロールキャベツより簡単！なのに手がこんでるように見えますｗ
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ひき肉ダネを沢山作って冷凍してあったので、それを利用したくて作りました

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材料

2人分

白菜大2枚
※鶏ひき肉 150g
※玉ねぎ（みじん切り）１/2個
※卵 1個
※塩、こしょう適量
○醤油大さじ1～２
○みりん大さじ１
○顆粒だし小さじ２
○酒大さじ１
かんぴょう適量
片栗粉大さじ１

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作り方

1

白菜はさっと茹でる（レンジにかけてもよい）
2

※印の材料をよく混ぜ合わせ、水気をきった白菜ではさむ
3

まわりから中身がでないように丸め、もどしてさっと茹でたかんぴょうで結んでいく
4

３を鍋に入れ、ひたひたに水を入れ火にかけ、○印の調味料を加える
5

中火で15分くらい煮て、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける（とろみの加減はお好みで）
6

結んだかんぴょうとかんぴょうの間で切り分け器に盛り付ける（にんじんなど飾るとキレイ）

コツ・ポイント

お肉はお好みでどうぞ！
鶏ひき肉だとさっぱりしますｗ
具も、しいたけなどお好みで入れて下さい

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いさお飯 @cook_40021942

2006/03/04 18:53に公開

掲載待ちのつくれぽをため過ぎました。しばらくはお礼の一言だけでの掲載にさせてください。ごめんなさい。にっちもさっちも行かなくなってしまったのです。ちなみに糖質ゼロ酎ハイばかり飲んでるいい年の女です。

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このレシピのキーワード

白菜片栗粉卵酒かんぴょうとりひき肉玉ねぎ

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