超簡単ホワイトソース(ビニクック)

めんどくさかった
ホワイトソースが
超簡単に!
毎日グラタンできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
グラタン大好きなんです。
でもこげないようにフライパンで作るベシャメルって
洗い物も増えるし、めんどくさい。
・・・と思ってビニル袋で振って作ってみました♪
たぶん、オリジナルだと思います。
楽しいし、誰にでも失敗なくできちゃいます!
超簡単ホワイトソース(ビニクック)
めんどくさかった
ホワイトソースが
超簡単に!
毎日グラタンできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
グラタン大好きなんです。
でもこげないようにフライパンで作るベシャメルって
洗い物も増えるし、めんどくさい。
・・・と思ってビニル袋で振って作ってみました♪
たぶん、オリジナルだと思います。
楽しいし、誰にでも失敗なくできちゃいます!
作り方
- 1
ビニル袋を用意しまして、
分量の小麦粉、牛乳を
入れます。 - 2
口をくるくるっと
絞りまして、
じゃかじゃか振ります♪
楽しく、おいしくできるように。
粉がなくなればOK。 - 3
お鍋に移しまーす♪
口をお鍋の底につけ
そーっと開きます。 - 4
泡が立ってますが
大丈夫。
混ぜてるうちになくなります。
八の字を描くように
混ぜます。 - 5
沸いてきたらコンソメを
1個もしくは1本入れ、
お好みでお塩少々どうぞ。 - 6
だんだんとろとろに
なってきました。 - 7
さっきよりもとろとろです。
- 8
マカロニとチーズで・・・
- 9
グラターンっ!
- 10
少し緩めの時に
下茹でしたお野菜と入れて・・・ - 11
クリームシチュー!
コツ・ポイント
コツは楽しくじゃかじゃか振ること。
お鍋に入れたら小麦粉と熱の作用で固まってきます。
だから心配しないでどんどん混ぜてください。
一般のホワイトソースはバターが入りますが、
入れなくてもおいしくできちゃいます。
もしいれてもう少しコクを出す場合は
お鍋にビニルを移してからならいつでもOK。
混ぜているうちに一緒にうまく混ざります。
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