作り方
- 1
キュウリを縦半分に切り1センチぐらいの厚さでななめに切って塩振って置く。
- 2
小エビを軽く洗って水けを切って置く。
- 3
1と2を油をひいた熱したフライパンで炒め塩コショウで味付けする。小エビに火が通ったら出来上がり。
＊キュウリに火が通り過ぎないようにしてください。
○好みで刻んだにんにくや唐辛子を入れてもおいしいです。
コツ・ポイント
キュウリに火が通り過ぎないようにしてください。
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