ホイップクリームとカスタードクリームは先に作って冷蔵庫で待機＆粗熱をとっておく

市販のパイシートを型抜きして（底1枚・筒状2枚…ドーナツの型抜きを使いました）を溶き卵を塗りながら重ねる

表面にも溶き卵を塗り、210度のオーブンで15～20分焼く（※余熱）

パイの粗熱が取れたらカスタード・生クリーム・イチゴを飾って出来上がり♪