ブロッコリーを大きめの鍋で茹でます。
※必ず水気をきること(べちゃべちゃになってしまうので)。

茹でたブロッコリーを細かく刻む。
大きすぎるとサンドイッチの具には向かないかも。。。

細かく切ったブロッコリーをボールに入れ、粒マスタード、マヨネーズを好みで和える。
私はマスタード大好きなので。。。上の材料は「ピリッ」としすぎかな？

これをレタスと一緒にパンに挟んで食べても☆