こってり♪カルボナーラ
mitumame @cook_40033241
乳製品たっぷり～カルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
大・大・大好きなカルボナーラ♪ひたすらこってり～が食べたいときに作って、おかわりしてます♪
こってり♪カルボナーラ
乳製品たっぷり～カルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
大・大・大好きなカルボナーラ♪ひたすらこってり～が食べたいときに作って、おかわりしてます♪
作り方
- 1
パスタ用の鍋を沸かしながら、食べやすく切った●をガーリックオイルで炒める
- 2
パスタを茹でている間に、＊をボールでまぜあわせ、火を止めた①の鍋に加えて塩コショウする（塩は控えめコショウはタップリ）
- 3
②の鍋の火を止めたまま茹で上がったパスタを投入。まぜまぜ・・・出来上がり♪
- 4
豚バラでパンチェッタもどき＾＾
-
コツ・ポイント
もったいないので全卵使ってます。卵がボソボソにならないように最後の仕上げはトロミが足りないときのみ弱火で＾＾ガーリックオイルを使わないときは油を温めるときにみじん切りニンニクを入れ、弱火で香りを出してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17474132
