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自家製★簡単★中華風ラーメン★
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自家製★簡単★中華風ラーメン★-レシピのメイン写真

自家製★簡単★中華風ラーメン★

AMERICANGIRL
AMERICANGIRL @cook_40027224

即席ラーメンの麺は自家製の麺料理(やきそば等)を作る時によく使います。即席に茹でれるのが手間かからずで◎今回は、ラーメンの麺を使って、自家製・超簡単・中華風ラーメンを作ってみました♪即席ラーメン自体を食べるよりは、コッチの方がいいかなぁ~。
このレシピの生い立ち
義理の母(中国人)が作ってくれました。母は、中国野菜をドップリつかっていました。

即席ラーメンの麺は自家製の麺料理(やきそば等)を作る時によく使います。即席に茹でれるのが手間かからずで◎今回は、ラーメンの麺を使って、自家製・超簡単・中華風ラーメンを作ってみました♪即席ラーメン自体を食べるよりは、コッチの方がいいかなぁ~。
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義理の母(中国人)が作ってくれました。母は、中国野菜をドップリつかっていました。

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自家製★簡単★中華風ラーメン★

AMERICANGIRL
AMERICANGIRL @cook_40027224

即席ラーメンの麺は自家製の麺料理(やきそば等)を作る時によく使います。即席に茹でれるのが手間かからずで◎今回は、ラーメンの麺を使って、自家製・超簡単・中華風ラーメンを作ってみました♪即席ラーメン自体を食べるよりは、コッチの方がいいかなぁ~。
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義理の母(中国人)が作ってくれました。母は、中国野菜をドップリつかっていました。

即席ラーメンの麺は自家製の麺料理(やきそば等)を作る時によく使います。即席に茹でれるのが手間かからずで◎今回は、ラーメンの麺を使って、自家製・超簡単・中華風ラーメンを作ってみました♪即席ラーメン自体を食べるよりは、コッチの方がいいかなぁ~。
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材料

  • 即席ラーメンの麺のみ 1パック分
  • 干ししいたけ(細く切る) 2,3枚
  • 白菜(一口サイズに切る) 2,3枚
  • 中華風スープ(なければ、コンソメでもOK。) 2カップ
  • ニンニク 1片
  • しょうが にんにくと同じ位
  • たかのつめ 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ラーメンの麺を湯がいた後、ニンニク・たかのつめ・しょうがを油を敷いた鍋で炒めます。

    • 自家製★簡単★中華風ラーメン★作り方1写真
  2. 2

    白菜としいたけを加え、炒めます。

    • 自家製★簡単★中華風ラーメン★作り方2写真
  3. 3

    スープを加え、煮立たせます。

    • 自家製★簡単★中華風ラーメン★作り方3写真
  4. 4

    麺を入れてごま油を少し垂らし、出来上がり♪

    • 自家製★簡単★中華風ラーメン★作り方4写真

コツ・ポイント

葱があれば、1の材料と一緒にいためてください。

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AMERICANGIRL
AMERICANGIRL @cook_40027224
2007/03/04 23:22に公開
アメリカ在住10年。料理は大好き☆手抜きではないけれども、手間をかけないよう、出来るだけ「簡単・ヘルシー・30分クッキング」をモットーに♪
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このレシピのキーワード

ラーメン 白菜 中華麺 にんにく ほししいたけ トウガラシ しょうが

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