りんごを千切りのように細かく切る。

フライパンに、バターを溶かし、りんご・砂糖・ヨーグルトを入れて、りんごがしんなりするくらいまで煮詰める。

春巻きの皮で具を包み、小麦粉を水で溶いたのりでとじる。

フライパンに（具を煮たものをそのままでよい）、多めに油を引き温め、３をこんがり色がつくまで焼いて出来上がり。