卵と黒糖をあわせ、ミキサーでモッタリするまで撹拌する。

薄力粉とＢＰを振るい入れ、切るように混ぜる。

蒸篭にクッキングシートを敷き、その中に流し入れる。

20分から25分くらい蒸す。竹串でさしてみて、何もついてこなかったら出来上がり。