エビっプリ。このレシピの生い立ちチューボーですよ！のレシピを拝借し，アレンジして簡単にしました．
ニンニクはつぶして適当に切る．キャベツ，タマネギは粗い千切り．○を全て混ぜておく．エビは殻をむき背ワタをとる
中華鍋にサラダ油（分量外）を熱し，溶いた卵を炒め皿にとっておく．再度サラダ油を多めに熱しピーナツを色づくまで揚げ，取り出してみじん切り
サラダ油を熱しニンニクを炒める．色づいたらエビを加え，エビも色づいたらヤキソバを加え炒め，ソースを入れて絡めつつ水分を飛ばす
野菜類を加え，炒めたら卵，ピーナツを加えざっと炒める．香菜を加え完成
ソースの水分があるうちに野菜を加え，手早く炒めて野菜からは水気が出ないようにする．
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