豚肉とブロッコリーのピリ辛スープ

Name: 豚肉とブロッコリーのピリ辛スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 ８０ｇ; ブロッコリー 1/2個; 豆腐 1/2丁; キクラゲ 少々

ミサプチ @cook_40022498

ピリ辛味の具沢山スープは、体を芯から温めてくれそう♪
このレシピの生い立ち
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豚肉とブロッコリーのピリ辛スープ

ミサプチ @cook_40022498

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材料

２人分

豚肉８０ｇ
ブロッコリー 1/2個
豆腐 1/2丁
キクラゲ少々

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作り方

1

ブロッコリーは、小房に分けてラップをしてレンジで３分加熱する。
豆腐は２ｃｍ角に切る。
キクラゲはもどしておく。
2

ごま油を熱し、一口大に切った豚肉を炒める。水３カップを加えて、煮立ったらアクを除き、顆粒ガラスープ　小１、酒　大１、オイスターソース、醤油　各小１、豆板醤　小1/2を加える。
１も加えて一煮し、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

子供用に、豆板醤を抜いても美味しいよ☆

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ミサプチ @cook_40022498

2006/04/17 02:32に公開

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スープ豚肉キクラゲブロッコリー豆腐

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