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ネバとろりん-レシピのメイン写真

ネバとろりん

yukino124
yukino124 @cook_40022009

ご飯にのせたり 冷奴にのせたり 山形のだし風のものを食べたくて手軽に手に入るもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
友人のところで食べた山形のだしが美味しかったのですが 近所のスーパーには売ってないので 似たようなものを作ってみました (違うかな???)

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友人のところで食べた山形のだしが美味しかったのですが 近所のスーパーには売ってないので 似たようなものを作ってみました (違うかな???)

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ご飯にのせたり 冷奴にのせたり 山形のだし風のものを食べたくて手軽に手に入るもので作ってみました。
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友人のところで食べた山形のだしが美味しかったのですが 近所のスーパーには売ってないので 似たようなものを作ってみました (違うかな???)

ご飯にのせたり 冷奴にのせたり 山形のだし風のものを食べたくて手軽に手に入るもので作ってみました。
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材料

  • なめこ 100g
  • 長いも 200g
  • きゅうり 1本
  • おくら 8本
  • 麺つゆ 適量
  • 顆粒ダシ ごく少々
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作り方

  1. 1

    なめこはヒタヒタにかぶるくらいの麺つゆに顆粒ダシを入れて煮る。

  2. 2

    おくらは茹でて小口切りにし、きゅうり・長いもは5ミリ角くらいに切ります。

  3. 3

    1のなめこの粗熱がとれたらすべてを混ぜ合わせて完成。

  4. 4

    季節的にあれば 大葉やみょうがを刻んだものを混ぜても美味しいです。

コツ・ポイント

顆粒ダシは麺つゆの味によって加減してください。

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yukino124
yukino124 @cook_40022009
2007/02/25 07:43に公開
美味しい手抜き料理を日々めざして!!
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このレシピのキーワード

なめこ オクラ キュウリ 山芋

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