ご飯を作ります。にんじんはさいころ状にきって、したゆでします。（レンジでもOK)たまねぎは1個まるごと、細かくみじん切り。

フライパンにバターをひいて、たまねぎがあめ色になるまで、中火でいためます。半分くらいの量になったら、にんじんをくわえて、いためます。しお、こしょうをします。

そこにごはん、1,5合ほど、いれて、いためます。ぱらぱらしてきたら、OK.耐熱皿にライスをいれて、前の日の余ったハヤシライスのルーを上にかけ、お好みでチーズをトッピング。

オーブントースターで10分加熱。