筍とキャベツは一口大に切っておきます。ニンニクはみじん切り、タカノツメは種を取ってちぎる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、タカノツメをいれ、弱火で香りが出てくるまで熱したら、筍を入れて表面がこんがりするくらい焼きます。

スパゲティは袋の表示のとおりにゆで始め、ゆで上がりの1分前にキャベツを入れて一緒にゆで、ざるに上げます。

フライパンにパスタとキャベツも加えて炒めあわせ、めんつゆと塩昆布で味付けして出来上がり。