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春キャベツとホタテのソテー
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春キャベツとホタテのソテー-レシピのメイン写真

春キャベツとホタテのソテー

もなもなか
もなもなか @cook_40022068

新キャベツの美味しい季節がやってまいりました!!格安のホタテと炒めてみました。ポイントは「塩昆布」(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけた、きゃべつと、ホタテで・・・

新キャベツの美味しい季節がやってまいりました!!格安のホタテと炒めてみました。ポイントは「塩昆布」(^^)
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春キャベツとホタテのソテー

もなもなか
もなもなか @cook_40022068

新キャベツの美味しい季節がやってまいりました!!格安のホタテと炒めてみました。ポイントは「塩昆布」(^^)
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材料

2人分
  • 春キャベツ 6マイ
  • ホタテ 8個分
  • 塩昆布 適宜
  • バター 大さじ1
  • 酒、塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ホタテはきれいに洗ってざるに取り、水気を切る

  2. 2

    キャベツは3センチ四方に四角くきって水にさらして、後水気を切っておく

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして、ホタテを炒める・・・中火

  4. 4

    塩昆布とキャベツを入れて、強火で一気にいためる。酒と塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

春キャベツの美味しい季節!!キャベツを入れたら、強火で炒めます・・・シャキっとした炒め物になります。

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もなもなか
もなもなか @cook_40022068
2006/03/17 09:42に公開
美味しいものと、お酒が大好きな私です。趣味は、お料理・・・酒の肴なんかも(^^)読書。
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このレシピのキーワード

帆立貝 キャベツ 塩こんぶ バター 酒

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