ベーコンとレタスとトマトのスープ

Name: ベーコンとレタスとトマトのスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ３カップ; ベーコン（１ｃｍ幅に切る） １枚; しめじ（石づきを取る） 適当; プチトマト（半分に切る） ３～４個; レタス １枚; 粉末鶏がらスープの素 小さじ２杯; 粉末和風だしの素 小さじ１杯; 酒 大さじ１杯; みりん 小さじ１杯; 塩 小さじ１/２杯; 醤油 少々; 黒コショウ 少々; ゴマ油 少量

むーにぃ @cook_40022114

サラダで食べるのが主流のレタスですが、スープに入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内を整理するために生まれたレシピです。

ベーコンとレタスとトマトのスープ

むーにぃ @cook_40022114

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

水３カップ
ベーコン（１ｃｍ幅に切る）１枚
しめじ（石づきを取る）適当
プチトマト（半分に切る）３～４個
レタス１枚
粉末鶏がらスープの素小さじ２杯
粉末和風だしの素小さじ１杯
酒大さじ１杯
みりん小さじ１杯
塩小さじ１/２杯
醤油少々
黒コショウ少々
ゴマ油少量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋に水を張り、切ったベーコンとしめじを入れて火にかける。
2

沸騰したら、ゴマ油以外の、だし＆調味料をすべて加える。
しばらく煮たら、トマトとレタスを加え、ひと煮立ちさせる。
3

火を止めて、仕上げにゴマ油を少量たらして出来上がり。

コツ・ポイント

ゴマ油をたらす前に、「小さじ２杯の水溶き片栗粉」で薄くとろみをつけても良いです。
このレシピは中華風ですが、コンソメと塩コショウのみで味付けすると洋風になりますよ☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

むーにぃ @cook_40022114

2006/03/24 10:29に公開

ブログを開設しました。⇒『むーにぃ家の食卓』（https://ameblo.jp/muniman79/）です。　毎日の献立作りの参考になれば光栄です。...現在ブログの方はお休みしていますが、旦那がインスタで料理をアップしてくれています。宜しければ遊びに行ってあげて下さい〜ꕤ୭https://instagram.com/mariosamurai?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

スープシメジレタスベーコンミニトマト酒

似たレシピ

その他のレシピ