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桜の葉茶漬け
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桜の葉茶漬け-レシピのメイン写真

桜の葉茶漬け

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単・上品・美味!
ひつまぶしにも合います!
このレシピの生い立ち
桜の葉のお茶が美味しいので、お茶漬けにしても美味しいと思って。

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桜の葉茶漬け

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材料

2人分
  • 桜の葉の塩漬け 1枚
  • ご飯 茶碗に軽く2杯
  • 鮭、たらこ、明太子、昆布の佃煮または塩昆布、梅等お好みのもの 適宜
  • 焼き海苔または味付け海苔 適宜
  • かつおぶし 軽く1つかみくらい
  • 熱湯 適宜
  • お好みで、塩またはうまみ調味料 適宜
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作り方

  1. 1

    桜の葉の塩漬けを軽く水洗いし、キッチンタオルなどで良く水気を拭き取り、耐熱皿に敷き、電子レンジで1分位加熱する。(500W)

    • 桜の葉茶漬け作り方1写真
  2. 2

    急須等に、粉々にした1、鰹節、熱湯を入れ、蓋をして数分待つ。

  3. 3

    茶碗にご飯をよそい、鮭などや千切りにした海苔を乗せ、その上から2を注ぐ。
    ※写真はひつまぶしです。

    • 桜の葉茶漬け作り方3写真

コツ・ポイント

2の過程で、緑茶を少々加えても美味しいです。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/02/14 06:39に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

お茶漬け 鮭 うめ 海苔 たらこ 塩こんぶ かつお節 桜の葉 コンブ ご飯 明太子

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