豚塊肉のビール煮

豚塊肉のビール煮

だるまころりん @cook_40020571

豚肉のかたまりを簡単に調理できちゃうレシピです。味付けは最後だけ。男性の料理にもぴったり！
このレシピの生い立ち
ビール好きの友達から教えてもらいました

豚肉のかたまりを簡単に調理できちゃうレシピです。味付けは最後だけ。男性の料理にもぴったり！
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だるまころりん @cook_40020571

豚肉のかたまりを簡単に調理できちゃうレシピです。味付けは最後だけ。男性の料理にもぴったり！
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材料

豚肉塊 700g
ビール 350cc
きゅうり 3本
しょうゆ大匙１杯
ごま油大匙１杯
酢大匙１杯

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作り方

1

鍋を空のまま、熱く熱しておき、そこに豚肉の塊を入れて全ての面を焦げるくらいに焼く
2

肉が煮えたら、取り出して好きな厚さにスライスする
3

鍋にビールを全部入れて蓋をし、30分位煮込む（肉の中までよく煮えるまで）
4

きゅうりを細切りして皿に並べ、スライスした肉を乗せる
5

調味料を良く混ぜて、肉にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

最初に肉をよく焼くこと、ゆっくり煮ることがポイントです

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だるまころりん @cook_40020571

2007/02/18 03:06に公開

簡単でおいしい無水鍋料理が大好きです。子供のためにも素材のおいしさを逃がさないお料理を心がけています。ほとんどのレシピは無水鍋で作ったもの。もちろんお菓子もです。鍋で作るとオーブンやケーキ型がいらないので手軽です！