残りシチュードリア

さらにや
さらにや @cook_40022133

みんなやってますよね・・・。ウチはごはんを炒めません。でも胡椒とバジルではっきりした味に。
このレシピの生い立ち
◎使ったシチューは白菜・豆乳シチュー。
◎シチューやカレーやハヤシが残った時の定番はドリア。ちなみにカレーの時はごはんにカレー粉振ったりしてます。

残りシチュードリア

みんなやってますよね・・・。ウチはごはんを炒めません。でも胡椒とバジルではっきりした味に。
このレシピの生い立ち
◎使ったシチューは白菜・豆乳シチュー。
◎シチューやカレーやハヤシが残った時の定番はドリア。ちなみにカレーの時はごはんにカレー粉振ったりしてます。

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材料

2人分
  1. 残りシチュー 適量(ごはんが埋まるくらい)
  2. ごはん 適量
  3. 胡椒 少々より多目
  4. バジル(乾燥) 少々より多目
  5. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    グラタン皿にごはんをよそう。(冷たければ温めて)その上に胡椒とバジルを多めに振る。

  2. 2

    1に温めたシチューをかけ、とろけるチーズをのせて、230度のオーブンで10分ほどチーズに軽く焦げ目がつくまで焼いて完成。

  3. 3

コツ・ポイント

◎以前はごはんをバターで炒めて、塩・胡椒などしてました。でもシチューだけでもカロリー高そうだしって事で却下。そして上にかけるチーズも塩気があるので塩も却下。だけど、ごはんに何もかけないとなんだかぼんやりした味になってしまうので、胡椒とバジルを多めにかけてます。

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さらにや
さらにや @cook_40022133
に公開
夫と3歳の息子との3人家族。東京出身ですが、転勤で札幌に5年、大阪に5年、現在は横浜在住。お酒大好き・こってりしたもの大好き・甘いもの大好き。夫が酒飲みなので夕食はつまみ系中心。
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