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余ったシチューでドリア
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余ったシチューでドリア-レシピのメイン写真

余ったシチューでドリア

キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533

さくさくパン粉と風味豊かなバターライスが決め手です!!シチューを食べた翌日は、おいしいドリアにしていただきましょう。
このレシピの生い立ち
余ったシチュー、いつもはマカロニグラタンにしているけれど、ドリアが食べたくなってやってみました。とってもおいしくできて大満足!!

さくさくパン粉と風味豊かなバターライスが決め手です!!シチューを食べた翌日は、おいしいドリアにしていただきましょう。
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余ったシチューでドリア

キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533

さくさくパン粉と風味豊かなバターライスが決め手です!!シチューを食べた翌日は、おいしいドリアにしていただきましょう。
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材料

3人前
  • 余ったシチュー お玉4杯分
  • とろけるチーズ 大さじ6
  • パン粉 大さじ3
  • ☆バターライス☆
  • 温かいごはん 4杯
  • バター 50g
  • すりおろしにんにく 小さじ4
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作り方

  1. 1

    ☆バターライス☆を作ります。

  2. 2

    弱火で温めたフライパンにバターを入れてよく溶かす。

  3. 3

    すりおろしたにんにくを加え、溶かしたバターとよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンへごはんを入れる。バターをごはんに吸わせるように、しゃもじでフライパンへ押しあてる。平らにならしていく感じで。

  5. 5

    中火にして、そのまま1分おく。焦げ目をつける。1分くらい経ったら、火を止め軽くほぐして完成。

  6. 6

    出来上がったバターライスにそのままお玉1杯分のシチューを加えて混ぜる。

  7. 7

    耐熱容器に⑥のゴハンを敷き詰め、シチューをかける。とろけるチーズをのせたら、オーブントースターで5分くらい焼く。

  8. 8

    フライパンで焼き色がつくまでパン粉をから炒りする。温度があがると焦げやすいので、色がつきはじめたらすぐ火を止める。

  9. 9

    オーブンから出したドリアに、焼き色をつけたパン粉をかけたら、完成♪

コツ・ポイント

焼き色をつけたパン粉をのせたらサクサク香ばしくなりました。
バターライスへ先にシチューを少し混ぜておくことで、全体の味が馴染みました。

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キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533
2013/11/16 11:33に公開
富士山の麓でのんびりと食べたいときに食べたいものを作っています。時短もいいけれど、『ひと手間かける』のも好き。おいしいもの♪すてきなもの♪いっぱい共有したいです。
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このレシピのキーワード

ドリア シチュー バター チーズ ご飯

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