プレゼント用に、普通のあんぱんよりちょっと豪華に見えるかな～と思って。このレシピの生い立ち買い置きのあんこがあったので・・・
パン生地をこね→１次発酵→ベンチタイム
ベンチタイム後、生地を２０cm四方くらいにのばす。
あんこを薄く塗り、その上にローストしたくるみをパラパラと散らす。
手前からくるくる巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じる。
真ん中に切り込みを入れ・・・
ねじりながら編んでいく。
バター（分量外）を塗った型に生地を入れ、２次発酵。１８０℃に予熱したオーブンで２２分焼く。
あんこを入れすぎると、重みでマーブルに隙間が出来てしまうので、薄く塗った方が良いと思います。我が家はこしあん派なのですが、粒あんでも全然OKだと思います。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
