プレーンマフィン

あーにぃ
あーにぃ @cook_40025763

しっとりとした口当たりが魅力のマフィン。バニラの優しい香りが自然と心を和ませてくれます♪
このレシピの生い立ち
プレーンなマフィンが食べたくて♪

プレーンマフィン

しっとりとした口当たりが魅力のマフィン。バニラの優しい香りが自然と心を和ませてくれます♪
このレシピの生い立ち
プレーンなマフィンが食べたくて♪

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材料

カップ8個分
  1. 薄力粉 140g
  2. BP 小1
  3. 砂糖 45g
  4. バター 80g
  5. 1個
  6. 牛乳 60cc
  7. ニラビーンズ 1/2本

作り方

  1. 1

    バターを良く混ぜ、砂糖を加え、白っぽくなるまで良く混ぜる。

  2. 2

    とき卵、牛乳の順に少しずつ加えながらその都度よく混ぜ、さやから出したバニラビーンズも加え混ぜる。

  3. 3

    ふるった粉類を加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

  4. 4

    170度のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありません♪

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あーにぃ
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気付けばクックを始めてから8年が経ちました。当初はやんちゃな高校生だった私も、一昨年の3月に3年間付き合った彼と結婚し、今では兼業主婦として建築設計の仕事をしながら会社員の夫の転勤先のアパートで愉しく暮らしています。家事と仕事で手いっぱいですが、少しずつお菓子作りもしていきたいなと思っています。
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