超手抜き◎おツナ豆腐

むーにぃ
むーにぃ @cook_40022114

こんなに簡単で良いのか？！材料はシンプル。まな板も使わない！他の用事をしている間にササッと出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
常備してある食材であと一品･･･という時に生まれました。

超手抜き◎おツナ豆腐

くむぞう's cooksnap of when they made 超手抜き◎おツナ豆腐.
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むーにぃ
むーにぃ @cook_40022114

こんなに簡単で良いのか？！材料はシンプル。まな板も使わない！他の用事をしている間にササッと出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
常備してある食材であと一品･･･という時に生まれました。
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材料

  1. 豆腐（絹でも木綿でも） １～２丁
  2. ツナ缶 １缶
  3. おろし生姜 小さじ１/２杯
  4. 酒 大さじ２杯
  5. しょう油 鍋はだ１周分くらい
  6. 青ネギ １本

作り方

  1. 1

    小鍋に適当な大きさに切った豆腐、ツナ缶(油ごと)、おろし生姜、酒を入れ、蓋をして中火にかける。

  2. 2

    煮立って、豆腐から水分が出てきたら、しょう油を鍋肌に回しかけ、青ネギを適当にちぎって加える。

  3. 3

    弱火にして蓋をする。ときどき鍋を揺すりながら、もうしばらく煮る。豆腐に色が付いてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

ツナは油ごと使用する。豆腐やネギも手でちぎってしまえば包丁だって要りません＾＾
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