キャベツはザク切り、他は乱切りにする。
塩を振りしばらく置いて容器に入れて、昆布茶をかけて良く混ぜる。最後に柚子またはレモンの皮を細い千切りにして混ぜ合わせる。

冷蔵庫に入れてｚｚ
ｚ　　以外に早く食べれます。