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taerin

暫く冬眠していましたが、改めてブログに参加しました。宜しくおねがいします。飲兵衛の旦那との長い付き合いで、レシピは酒の肴が大半です。

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おっ便利！★何でもいれ

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3
茄子の十字塩もみ●すぐ出来る

茄子 • 塩 • 生姜 • 醤油
誰にでも出来る●白菜漬け

白菜 • ゲランドの塩 • 唐辛子 • 出し昆布 • 柚子の皮またはミカンの皮 • 白だし
２人分
大根葉の漬物●こたえられないね

大根葉 • 塩 • 出し昆布 • 唐辛子 • 昆布だし
塩鯖で作る●〆鯖

塩鯖 • 酢 • らっきょう酢
2
茹で豚◆豚ヒレでね

しょうが • 水 • 豚ヒレ肉 • 醤油 • 辛子 • 塩 • タコ糸
うにクレソン★大人の貴女に

うに • クレソン • バタ • ガリックパウダ • 白ワイン • レモン • バケット • グレプシドオイル
15
ほくほく※さつま芋の塩釜蒸し

さつま芋 • 塩 • 水
クリ－ミィ－※米茄子の田楽

米茄子 • オイル • 味噌 • みりん • 酒 • 砂糖
色鮮やかな◎さつま芋のオレンジ煮

さつま芋 • オレンジジュス • 砂糖
ぷちぷちっ※とびっ子和え

とびっ子 • キュウリ • ちくわ • 麺つゆ • 塩
胸肉がこんなに美味しく◎胸肉の辛味炒め

鶏胸肉 • 酒 • 醤油 • サラダオイル • にんにく • 生姜 • 唐辛子 • ラ油 • せり • 小麦粉
あっさり簡単※豚ロ－スホイル焼き

豚ロス肉 • タマネギ • 塩コショウ • サラダオイル • 紹興酒
簡単で美味しい※鮭ご飯

ご飯 • 塩鮭 • 柚子の皮 • 三つ葉 • 出汁昆布
優しい味☆貝柱のステ－キ

貝柱 • レモン • クレソン • バタ • 白ワイン • 醤油 • レタス • 粒マスタド • 小麦粉 • 塩コショウ
懐かしの母の作※お好み焼き飯

ご飯 • 三枚肉 • キャベツ • もやし • 揚げ玉 • 青海苔 • オイル • 塩コショウ • 醤油 • ウスタソス • オコノミソス
忙しい貴方に◆鶏のパン粉焼き

鶏肉 • パン粉 • 粒マスタド • 塩コショウ • ガリックオイル • オイル • パセリ
密封容器漬物◆大葉にんにく醤油をっ使って

茄子 • 塩 • 大葉にんにく醤油 • 密封容器
日本の味※奈良の茶飯もどき

米 • 大豆 • ほうじ茶ティバッグ • 塩 • 醤油 • 水
こりゃあ便利　◎　梨たれ

梨 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 味醂 • ニンニク
10

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