ありあわせで作る混ぜご飯
hirotsuma @cook_40022192
冷蔵庫にいつも入っている材料や乾物を使って作る混ぜご飯です。パーティ時の「ごはんもの」としておかずが無くても沢山食べられるので大活躍です。
このレシピの生い立ち
レシピID:80176 の材料がそろわず、あれんじさせていただいて、ありあわせの野菜をどんどんいれてつくってみました。
ありあわせで作る混ぜご飯
冷蔵庫にいつも入っている材料や乾物を使って作る混ぜご飯です。パーティ時の「ごはんもの」としておかずが無くても沢山食べられるので大活躍です。
このレシピの生い立ち
レシピID:80176 の材料がそろわず、あれんじさせていただいて、ありあわせの野菜をどんどんいれてつくってみました。
作り方
- 1
玄米を炊きます。圧力鍋に玄米３合と同量の水を入れて２０分加圧し自然放置します。
- 2
ご飯を炊いている間に、具を炒め煮します。ごま油をほんの少し熱し、鶏ひき肉をいため、ありあわせの野菜や乾物（もどしてから。ひじきや切り干し大根、干ししいたけなど）を入れて炒めます。
- 3
火が通ったら調味料とのりを小さく適当にちぎって入れて汁がなくなるまで炒め煮します。
- 4
炊き上がったごはんと３を良く混ぜてできあがり
コツ・ポイント
調味料は全部同量でＯＫ。覚えやすい。海苔はたっぷりと。
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