ありあわせで作る混ぜご飯

ありあわせで作る混ぜご飯-レシピのメイン写真

ありあわせで作る混ぜご飯

hirotsuma @cook_40022192

冷蔵庫にいつも入っている材料や乾物を使って作る混ぜご飯です。パーティ時の「ごはんもの」としておかずが無くても沢山食べられるので大活躍です。

このレシピの生い立ち
レシピID:80176　の材料がそろわず、あれんじさせていただいて、ありあわせの野菜をどんどんいれてつくってみました。

冷蔵庫にいつも入っている材料や乾物を使って作る混ぜご飯です。パーティ時の「ごはんもの」としておかずが無くても沢山食べられるので大活躍です。

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冷蔵庫にいつも入っている材料や乾物を使って作る混ぜご飯です。パーティ時の「ごはんもの」としておかずが無くても沢山食べられるので大活躍です。

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材料

鶏ひき肉２００ｇ
人参１本
海苔カットする前で５枚くらい
切り干し大根やひじきなど２５gくらい
舞茸１パック
牛蒡１本
糸こんにゃく１パック
しょうゆ大匙４
みりん大匙４
酒大匙４
玄米３合

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作り方

1

玄米を炊きます。圧力鍋に玄米３合と同量の水を入れて２０分加圧し自然放置します。
2

ご飯を炊いている間に、具を炒め煮します。ごま油をほんの少し熱し、鶏ひき肉をいため、ありあわせの野菜や乾物（もどしてから。ひじきや切り干し大根、干ししいたけなど）を入れて炒めます。
3

火が通ったら調味料とのりを小さく適当にちぎって入れて汁がなくなるまで炒め煮します。
4

炊き上がったごはんと３を良く混ぜてできあがり

コツ・ポイント

調味料は全部同量でＯＫ。覚えやすい。海苔はたっぷりと。

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hirotsuma

hirotsuma @cook_40022192

2006/04/15 14:14に公開

家の食卓

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ご飯海苔ごぼうひじきにんじん酒まいたけとりひき肉糸こんにゃく玄米切り干し大根

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