☆ スモークチーズとソーセージのまるパン
そら色 @cook_40022142
スモークチーズが意外にも良い香りを出してくれます♪
このレシピの生い立ち
ソーセージとスモークチーズが少しずつ冷蔵庫に余っていたので、試しに入れて焼いてみました。
☆ スモークチーズとソーセージのまるパン
スモークチーズが意外にも良い香りを出してくれます♪
このレシピの生い立ち
ソーセージとスモークチーズが少しずつ冷蔵庫に余っていたので、試しに入れて焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢを使用して生地作りをします。
- 2
スモークチーズとソーセージは小さめ目カットしておきます。
ソーセージだけを油を引かずにフライパンで軽く炒め、Ｂ．Ｐを振っておきます。 -
- 3
生イーストは水に溶かしておきます。
- 4
ＨＢにチーズ・ソーセージ・コンパウンドマーガリン以外の物を投入します。
- 5
スイッチを入れ溶かしたイーストをゆっくりと加えていきます。
- 6
イーストを全て加えたら、そのまま７分ミキシングします。
- 7
次にコンパウンドマーガリン投入し、５分ミキシングします。
- 8
最後に、炒めておいたソーセージとスモークチーズを加え、４分ミキシングします。
- 9
生地が捏ね上がったら取り出し丸め、ボウルに移しラップをし約２倍になるまで発酵させます。
-
- 10
このくらい発酵すればＯＫです♪
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- 11
台に生地を取り出しパンチを入れ軽く丸め直したら、そのまま上から麺棒で平らに潰し、カードで、６等分にカットします。
-
- 12
一つずつ丸めて、ショートニングを薄くぬった天板に間隔をあけて並べたら、乾燥しないように濡れフキンなどをかぶせ、最終発酵します。
-
- 13
このくらいに発酵すればＯＫです。
-
- 14
全体に霧を吹いてから２００℃のオーブンで１４分焼成して完成です♪
- 15
カットすると中はこんな感じになっていまーす＾＾
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コツ・ポイント
スモークチーズは１００円くらいで売ってるベビーチーズ？みたいなのを使ってます。
スモークチーズが無ければ、普通のチーズでも大丈夫です＾＾
つくれぽ
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