手羽先のスイートな焼きびたし

Name: 手羽先のスイートな焼きびたし
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 ５～６本; 日本酒 ５０cc; 水 ５０cc; *スイートチリソース 大さじ２; *醤油 小さじ２; *みりん 小さじ２

こんんがり焼いた手羽先をスイートチリソースを使ったタレに絡めて♪
このレシピの生い立ち
揚げずに手羽先揚げのようなしっかり味にしたかったので。焼き→蒸し→漬ける。にしてみました。ご飯にあうおかずです。

材料

２～３人分

しっかり焦げ目が付くまで焼き付けてから蒸し焼きしてください。
タレにつけて完全に冷めたら、レンジ加熱してから食べても美味しいです。タレはバットや、ジプロックに作ると無駄なく絡まります。

スノウ @nanamomiji22

2007/03/02 10:24に公開

青森県在住。レシピではできるだけ県産品を使っていきたいと思っています。随時見直し・訂正あります。皆様の素敵なレシピで楽しいごはん＆お弁当作り実践中です♪つくれぽを送ってくださる皆様、ありがとうございます！

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