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ナンプラーできのこだけソテー
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ナンプラーできのこだけソテー-レシピのメイン写真

ナンプラーできのこだけソテー

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

✿たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました♪」の味付けで作った、きのこだけソテーです♪
このレシピの生い立ち
たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました♪」がと~ってもお気に入り♪しめじを入れて作ったら、とってもおいしかったので、きのこだけで作ってみました。07.10.19に27回目の話題入り、ありがとうございました。

✿たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました♪」の味付けで作った、きのこだけソテーです♪
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たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました♪」がと~ってもお気に入り♪しめじを入れて作ったら、とってもおいしかったので、きのこだけで作ってみました。07.10.19に27回目の話題入り、ありがとうございました。

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ナンプラーできのこだけソテー

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

✿たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました♪」の味付けで作った、きのこだけソテーです♪
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たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました♪」がと~ってもお気に入り♪しめじを入れて作ったら、とってもおいしかったので、きのこだけで作ってみました。07.10.19に27回目の話題入り、ありがとうございました。

✿たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました♪」の味付けで作った、きのこだけソテーです♪
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たくちゃんの「厚揚げだけ炒めました♪」がと~ってもお気に入り♪しめじを入れて作ったら、とってもおいしかったので、きのこだけで作ってみました。07.10.19に27回目の話題入り、ありがとうございました。

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材料

4人分
  • しめじ 1袋
  • えのき 1袋
  • まいたけ 1袋
  • バター又はマーガリン 10g
  • にんにく 1片
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 粗引き胡椒 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    今回はしめじ、えのき、まいたけで作りましたが、エリンギやしいたけなど、お好きなきのこを用意します。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、すりおろしにんにくを入れて、香がでたら、1のきのこ類を加えて炒めます。

  3. 3

    めんつゆ、ナンプラーを加え炒め、仕上げにレモン汁と粗引き胡椒を加えて、ざっと混ぜて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮タイプをそのまま使いました。きのこの量や、めんつゆのタイプによって味が違うと思いますので、調整してください。

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すがみほ
すがみほ @cook_40028220
2007/02/23 11:14に公開
切り絵作家すがみほこ。ハンドメイド作家。主人と息子の二人のおいしいの言葉が幸せです♡ 「✿」を私のレシピ内で検索すると、話題入りレシピ、✿✿は100人の話題入りレシピが出ます。
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このレシピのキーワード

えのき シメジ にんにく バター まいたけ

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